黒焼きには

550円（税抜き）
  • 京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」、阪急京都本線「烏丸駅」より徒歩約5分。
    京都、四条烏丸でお食事なら、居酒屋「さつま知覧どり黒焼き べっぴんや」へ。
    美味しい鶏料理と合わせたい、美味しいお酒を取り揃えています。
    日本酒や焼酎、ハイボールなど、定番から珍しい銘柄まで種類豊富にご用意。
  • 例えば、名物さつま知覧どり黒焼きには、
    九州産の和柑橘を絞ったハイボールがおすすめ。
    でこぽんやゆず、かぼすなどの優しい酸味が、
    しっかりとした味わいの黒焼きをさっぱりと包み込みます。

ハイボール

珍しい日本酒ございます

日本酒好きの店主が厳選する、とっておきの日本酒は鶏料理との相性が抜群。
純米吟醸のみを、全国の酒処から常時50種ほど取り揃えています。
なかなか手に入れることが難しいような、プレミアム日本酒も豊富にございます。
“一度飲んでみたかった1本”が、きっとあるはず。
手頃な価格でご提供していますので、ぜひいろいろと飲み比べてみてください。
※入荷状況によって、品切れの場合があります。
※いずれも、90mlです。

  • 神蔵

    神蔵

    480円

    一切濾過を行わない、無濾過の生原酒であることにこだわった純米酒「神蔵」。
    甘い香りの中に、濃厚な米の旨味が感じられる複雑な味わいです。

  • ちえびじん

    ちえびじん

    380円

    酒造りの命とも言える水にこだわって造られた、純米酒「ちえびじん」。
    透明感のあるやわらかい口当たりの後に、キリっと酸味が感じられる1本です。

  • 山本

    山本

    480円

    米を無農薬有機栽培で育てるところから酒造りが始まる「山本」。
    年々人気が増すばかりの、酒好きは見逃せない銘柄です。

  • HATO MASAMUNE

    HATO MASAMUNE

    380円

    りんご酸酵母を使って仕込まれた、純米生酒「HATO　MASAMUNE（はとまさむね）」。
    しっかりと酸味が効いているので、お食事の序盤におすすめの1本です。

  • 墨廼江

    墨廼江

    480円

    無垢で純粋なキレを感じる、大辛口の「墨廼江 SoLiD」。
    低温で完全に醗酵させており、クリアな米の旨味も味わえます。

  • AKABU

    AKABU

    580円

    多数の品評会で高い評価を受ける、「AKABU」。
    甘味や酸味が見え隠れし、ゆっくりと味わいたくなる複雑さが魅力です。
新政シリーズ
秋田県で栽培された米のみを使用して醸造された新政。
全銘柄を伝統的な製法である「生酛造り」を採用するこ
とで、新政唯一無二の深い味わいが生まれております。
日本酒ファンに人気の新政シリーズを、ぜひ当店でお試
しください。

新政の日本酒

天然の乳酸菌を使用する「生酛」という伝統製法で作られる、
新政の純米酒。
純粋な味わいを追求するために、ラベル記載義務がない範囲まで、
どんな添加物も使わないのが、この蔵のこだわりです。
秋田県産米のふくよかな甘みを感じられる味わいで、
日本酒好きをうならせるものばかりです。

ビームハイペアリング

日本酒ペアリング

お料理とご一緒に

お酒は、お店の一品との相性を考えながら、1本ずつ厳選しています。
名物の黒焼きには、爽やかな和柑橘のハイボール。
炭焼き野菜には、コク深い焼酎。
そして繊細な味わいを楽しみたいたたきには、優しい日本酒。
こんなふうに、組み合わせのおすすめもできます。
悩まれたら、どうぞお近くのスタッフにお声がけください。
ぴったりの1本をご提案します。

焼酎ペアリング

焼酎好きも必見

焼酎好きさんもご安心を。
鹿児島県産を中心として、定番から変わり物まで、幅広い味わいを取り揃えています。
時期によって内容が変わるので、ご来店の度に新しい味わいに出会えるのも、
当店の楽しさの1つです。

焼酎ラインナップ例

価格は全て税抜きです。

泣こよかひっ飛べ（なこよかひっとべ）
480円
萬世　春ラベル（ばんせい）
480円
黒伊佐錦（くろいさにしき）
480円
赤兎馬（せきとば）
480円
養老伝説（ようろうでんせつ）
480円
千鶴（ちづる）
480円
ぼっけもん
480円
それから（芋・麦）
420円
TSUBASU（黒糖）
480円
一刻者赤（芋）
480円
知真剣（麦）
480円
玄黒（麦）
480円

焼酎

その他の飲み物

※価格は全て税抜きです。
※日本酒、焼酎は時期によっては内容が変わります。

ハイボール

ビームハイ（JIM BEAM）
450円
角ハイボール
490円

プレミアムハイボール

山崎ハイボール
600円
白州ハイボール
600円

酎ハイ

レモン
380円
大分かぼす
420円
宮崎日向夏
420円
鹿児島デコポン
420円
白いサワー
420円
サイダーサワー
420円
アイスティーサワー
420円

ワイン

ルジャジャドジョー（フランス）赤・白ボトル
2,500円

生ビール

ザ・プレミアム・モルツ・薫るエール
一口ビール 250円
中ジョッキ 550円
大ジョッキ 1,000円

瓶ビール

アサヒ　大瓶
700円
サッポロ黒ラベル　大瓶
700円
ザ・プレミアム・モルツ　中瓶
600円

梅酒

紀州産南高梅酒
480円
白木久　日本酒仕込みの梅酒
580円

カクテル

カシスソーダ
500円
カシスオレンジ
500円
ファジーネーブル
500円
ピーチウーロン
500円

ソフトドリンク

ウーロン茶
300円
ジンジャーエール
300円
オレンジジュース
300円

本日の地酒ラインナップ

■東北のお酒

陸奥八仙（むつはっせん）
480円
山法師（やまほうし）
380円
山本 Pure Black（やまもと）
580円
伯楽星（はくらくせい）
480円
楯野川（たてのがわ）
380円
田酒（でんしゅ）
580円
國権　てふ（こっけん）
580円
新政（あらまさ）No.6
780円
新政　ラビスラズリ
580円
新政　陽乃鳥
680円

■中国・四国のお酒

土蜘蛛（つちぐも）
480円
殿（しんがり）
380円
獺祭（だっさい）純大吟　磨き三割九分
680円
獺祭（だっさい）純大吟　寒造早槽（かんづくりはやぶね）
680円
川鶴（かわつる）
480円
万事酒盃中（ばんじさけさかずきのなか）
380円

■九州のお酒

裏ちえびじん
480円
鍋島（なべしま）
480円
天吹イチゴ酵母（あまぶき）
480円
飛翼鶴（ひよくつる）
480円

■近畿のお酒

白木久梅原酒
580円
澤屋まつもと
380円
徳次郎（とくじろう）
380円
玉川（たまがわ）
480円
神蔵（かぐら）七曜
480円
蒼空（そうくう）
580円
南山（なんざん）
480円
笑四季　モンスーン
680円
松の司　黒松（まつのつかさ）
580円

■中部のお酒

宗玄（そうげん）
480円
菊鷹（きくたか）ハミングバード
480円
通　満寿泉（つう　ますいずみ）
480円
八海山（はっかいさん）
580円
白龍（はくりゅう）
480円
荷札酒　黄水仙
480円

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