鮮魚

京都、四条烏丸で美味しい魚とお酒を味わうなら、「漁港直送海鮮酒場 あんじ」へ。
毎日全国の鮮魚、京都の市場から届く、上質な天然魚が自慢の居酒屋です。
仕入れた魚はその日のうちにご提供。
翌日に持ち越すことがないので、鮮度は抜群です。
その日ごとに多様な種類の鮮魚を仕入れるので、日替わりメニューが多いのも魅力です。
初めてご来店の際は、まずは「あんじ」定番メニューをお試しください。
人気のお刺し身舟盛りや鯖寿司、海鮮しゃぶしゃぶなど、多様な種類の魚を、多様な調理法でご提供いたします。

その他、京都ならではのおばんざいなどもございますので、お酒と一緒にお楽しみください。

お造り盛り合わせ

創業当時は割烹や料亭で食べられるものだった舟盛り。
もっと身近に美味しい旬のお魚を食べてほしいという想いで、
居酒屋ではまだまだ珍しがられる時代から、
ご提供しはじめました。
鮮魚が自慢の「あんじ」だからこそ、魚本来の旨味が楽しめる
お造りは必ず食べていただきたいメニュー。
厳選した天然魚の甘みと、引き締まったプリプリの食感は、
魚好きも虜になる格別の味わいです。
売り切れ御免の人気メニューなので、ご来店前にぜひご予約ください。

選べる大きさ

のあら炊き

鯛のあら炊きは、
しっかりと身の甘みが感じられるよう、優しい味わいに。
大きなあらを厳選しているため、
美味しさだけでなく食べ応えもばっちりです。
鯛の旨味が炊き汁に染み渡り、添えられたごぼうも名脇役に。
メイン料理として食べてほしい一皿です。

あら炊き

鮪

揚げ

お刺し身で食べても美味しい天然の鮪を、贅沢にから揚げにした、「魚唐（ととから）」。くさみがなく、まるで鶏肉のようにジューシーなのが特徴です。
鮪のうま味を味わいながら、日本酒を合わせたくなるはず。

炙り

厚めに切った鮪を、お客様の目の前で軽く炙ります。
炙っている時からお箸を手に待ち構えたくなること間違いなし。適度に火を入れることでスジがとろけて、よりなめらかな口当たりに。

お酒との相性バツグン

炭焼き盛合せ

炭焼き盛り合わせ

お酒がほしくなるメニューと言えば、炭焼きは欠かせません。
その日仕入れた新鮮な野菜や鮮魚、干物などを、お客様ご自身で焼いていただけます。
炭焼きの香ばしさが、上質な素材の良さをシンプルに引き立てる逸品です。

お好みの火入れ加減で

しゃぶしゃぶ

海鮮しゃぶしゃぶ

鮮魚をしゃぶしゃぶで楽しむのも、他の調理法と一味違っておすすめです。
魚の旨味がたっぷりと染み出た出汁で作るシメの雑炊も人気。季節によって魚が変わるので、一年を通してさまざまな美味しさに巡り合えます。
こちらもお刺し身で食べられるような新鮮な魚を使用しているので、軽く火を通す程度で召し上がれます。

乃

自慢の一品です

お食事の最後には、ぜひ鯖寿司を。
静岡県焼津産の乃鯖を、
酢で締めてお寿司にしました。
常連様からの人気が高い逸品です。

鯖寿司

地元京都人にも

日替わりおばんざい

京都でお食事をされるなら、名物おばんざいも楽しみたいところ。“あんじの母”お手製のおふくろの味を、日替わりでどうぞ。
数種類を小鉢に持ってご提供するため、前菜の代わりや、少しだけつまみたい2軒目利用の際に最適。
お酒を飲まない方にもおすすめの、優しい味わいです。

京都イメージ

半兵衛麩さんの生麩の田楽

生麩田楽は、麸、ゆば専門の有名店、半兵衛麩さんの生麩を使用。もっちりとした食感で、じっくりと噛めば噛むほどに、小麦や米、水の豊かな風味を感じられます。
そこに当店特製の味噌だれを一匙。
味噌の甘味とコクに、アクセントのごまが生麩を優しく包み込みます。

田楽

服部豆腐さんの冷奴・塩奴

京都に100年続く老舗のお豆腐屋さんである「南禅寺豆腐屋 服部」様の豆腐です。昔ながらのにがりを使った豆腐は、大豆の香りと甘味がダイレクトに舌に伝わります。

もろみ味噌きゅうり

甘辛い味噌がたまらないもろ味噌胡瓜。みずみずしい胡瓜に合わせる味噌は代々続く「澤井醤油」様の醤油樽の底にある味のしっかりとしたもろみ。日本酒との相性抜群です。

ゆば長さんのさしみ湯葉

京厳選した国産大豆と、京都御所の畔の清冽な地下水のみを使用したゆば。一枚、一枚丁寧に職人の技が光る老舗「ゆば長」様から仕入れております。素材のうまみを存分に味わいください。

桝悟さんの京漬物盛合せ

当店のお漬物は「桝悟(ますご)」様から仕入れております。
伝統に裏打ちされた製法と独特な工夫を重ねたお漬物は、素材の味わいを引き出した一品。おつまみとしてもどうぞお楽しみください。

メニュ一覧

※下記以外にも豊富なお料理をご用意しております。
※店舗や時期によりメニュー内容が異なることがございます。ご了承ください。

麩屋町メニュー

六角店メニュー

日本酒と 合わせて楽しむ

美味しい和食に美味しい日本酒を合わせて、より素敵なお食事のひとときを。
京都産を中心として、全国の酒処から、選りすぐりの地酒を集めています。
有名・無名にとらわれない多様な品揃えなので、日本酒好きの方にもきっとご満足いただけるはずです。

お飲み物はこちらから

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